Getrocknetes Eiweiss

Getrocknetes Eiweiss ist essentieller Bestandteil für kompakte, nicht bröselnde Zuckerschädel. Nach ausgiebigen Tests mit Produkten diverser Anbieter empfehlen wir für strahlend weiße Sugarskulls von perfekter Konsistenz das hier angebotene Qualitätsprodukt der Firma Staedter, einem der bekanntesten deutschen Hersteller für hochwertiges Backzubehör. 

Eine kleine Stütze für Ihre Kalkulation: 

Für einen Sugar Skull mit unserer Zuckerschädel Basic Form benötigen Sie 10 Gramm Trockeneiweiß

Für einen Sugar Skull mit der Zuckerschädel XL Form 30 Gramm getrocknetes Eiweiss

und für die Dekorationsglasuren nochmal 15-20 Gramm (für 5 Farben plus weiß)

Mit dieser 100 g Packung können Sie also 6 Schädel mit der Zuckerschädel Basic Form oder 2 große mit unserer Zuckerschädel XL Form herstellen, inklusive der benötigten Zuckerglasur für Dekoration (5 Farben) und Ihrer weißen Glasur zum Verkleben der Schädelhälften und befestigen der Dekoration. Die genauen Mengen erhalten Sie in unserem Zuckerschädel Kurzrezept mit Ihrer Lieferung. 

Unsere Schweizer Kunden bitten wir zu beachten, daß wir das getrocknete Eiweiss aus zollrechtlichen Gründen nicht in die Schweiz versenden können.